Владелец ресторана в Мерсин Торослар захотел оценивать официантов по данным, а не по интуиции. Благодаря оценке QR thMenu и привязке стол-официант средний балл Эркана вырос с 3,2 до 4,6 за полгода, а удовлетворённость гостей — с 48% до 78%.
Привязка стол-официант
В Platinum сессия стола сохраняет ID официанта. После оплаты QR-меню показывает вопрос 1-5 звёзд плюс опциональный комментарий. Оценка идёт в staff_sessions, связанную с официантом.
Страница "Персонал" в админке показывает 30-дневное среднее, число голосов и облако слов — качественный слой над цифрой.
Месячная оценка: вес 30%
Формула: 30% гость, 30% продажи, 20% дисциплина, 20% коллеги. Эркан с 4,6 получил 15% бонус; коллега с 3,1 ушёл на коучинг.
Защита от накруток
- Тот же IP за 24ч: отказ.
- Меньше 3 голосов: официант скрыт.
- Само-голосование с планшета: алерт аудита.
Каждый официант видит свой дневной балл; падение запускает коучинг. За полгода текучка снизилась, возвраты +22%.
FAQ
Какой тариф? Привязка — Platinum, анонимная оценка — с Pro.
Обязательно? Нет — отклик 38%.
Авто-увольнение? Нет — сигнал к коучингу.
Было полезно? Поделитесь.
Похожие статьи
12 конкретных преимуществ QR-меню (с реальными данными)
Ноль затрат на печать, рост среднего чека на 31 %, автоматическая поддержка 20 я…
Почему фотографии в меню увеличивают продажи: руководство для ресторана
Блюда с фотографиями получают на 30% больше заказов. Вот наука за визуальными ме…
Pochemu polzovateli Apple Pay zhdut na 12 sekund menshe chem Chip+PIN v restoranakh
Dannye Visa 2024: chip+PIN 25.3s, Apple Pay 13.1s. Dlya brasseri na 32 stola eto…