Restoran sahibinin takvimine 15 dakika sıkıştırdığınız Zoom demosu — gevezeliğe değil, akışa ihtiyacı var. Ankara'da 32 cafe demosunda %44 close rate üreten beş bölümlü senaryoyu birebir paylaşıyoruz.
0–5 dk: Rapport ve Problem Keşfi
0–2 dk rapport: Kamera açık, isim doğrulama, "Bu sabah kaç masaya hizmet ettiniz?" gibi spesifik bir soru. Slayt yok, ekran paylaşımı yok. Amaç: müşteriyi konuşturmak ve omuzlarını gevşetmek.
2–5 dk problem keşfi: Üç soru sorun — "Menünüzü en son ne zaman güncellediniz?", "Garsonlarınızın siparişte en sık yaptığı hata nedir?", "Kasada gün sonu kaç dakika sürüyor?". Yanıtları not edin; close kısmında bunlara döneceksiniz.
5–10 dk: thMenu Canlı Tour
Beş dakikada üç işlem gösterin. Hızlı, tek elle, klavye kısayollarıyla. Müşteri "ben de yapabilirim" hissi almalı.
Ankara demolarında işe yarayan sıra:
- Ürün ekleme (90 sn): Yeni "Sezon Latte" — fiyat, fotoğraf, alerjen, kategori. Save → müşteri menüsünde 2 saniyede görünür.
- Tema değişimi (60 sn): Hazır 3 tema arasında geçiş, logo upload, renk paleti. Canlı preview.
- QR yazdırma (90 sn): Masa QR PDF'i, A6 boyut, doğrudan yazıcıya. "Bunu bugün öğleden sonra masaya koyabilirsiniz."
10–15 dk: Fiyat, ROI ve Close
10–13 dk fiyat + ROI: "Pro plan ayda 29 USD. Sizin gibi 40 masalı bir cafe için, basılı menü maliyetinizin sadece 3 ayda kendini ödediğini gördük." Spesifik sayı, kıyaslama, müşterinin işletme büyüklüğüne göre özelleştirilmiş ROI.
13–15 dk close + next step: "İki seçeneğimiz var — bugün başlayalım, ben kurulumda yanınızdayım, ya da Cuma'ya kadar düşünün, Cuma 14:00'te tekrar konuşalım. Hangisi sizin için?" İki seçenekli close, "düşüneyim"i ortadan kaldırır. Ankara'da bu cümle close rate'i %29'dan %44'e çıkardı.
SSS
Demo 15 dakikadan uzun sürerse? Müşteri ilgili demek. Bitirin, "Devam edelim mi yoksa bir sonraki Zoom'a randevu ayarlayalım mı?" diye sorun — kontrolü kaybetmeyin.
Ekran paylaşımı donarsa? Pre-flight checklist: Zoom güncel, Wi-Fi 50 Mbps+, ikinci ekran kapalı, bildirimler sessize alınmış. Yedek olarak hazır kayıtlı 30 sn ürün ekleme video'su.
"Düşüneyim" yanıtına ne yapmalı? "Anlıyorum — düşünmek için spesifik olarak hangi konuda emin değilsiniz?" Çoğu zaman gerçek itiraz fiyat değil, kurulum korkusudur. Onboarding ücretsiz olduğunu bir kez daha söyleyin.
Faydalı buldunuz mu? Paylaşın.
İlgili makaleler
QR Menü Nedir? Restoranlar İçin Eksiksiz Rehber
QR kod menü, müşterilerin telefonlarıyla tarayarak dijital menünüze anında erişm…
Kağıt Menüden QR Menüye Geçiş: Adım Adım Pratik Kılavuz
Restoranınızda kağıt menüyü bırakıp dijital QR menüye geçmek istiyorsunuz ama ne…
Yemek %10, alkol %20 — restoran POS'unuz multi-rate KDV'yi nasıl yönetiyor?
Türkiye'de gıda KDV'si %10, alkollü içecekler için %20. Bir adisyonda ikisi de v…