Demo bitti, restoran sahibi "düşüneceğim" dedi. Önümüzdeki 24 saat, anlaşmanın %62'sini belirliyor. Konya'da 28 demo üzerinde test ettik: 23 saat 50 dakika içinde follow-up gönderenler %62 ikinci görüşmeye çıktı, 48+ saat geciktirenler %23'te kaldı. Aradaki fark, fiyat değil, hatırlanma.
Neden 24 saat ve neden tam 23:50
Demo'dan sonra dopamin pikinin yarılanma ömrü 14-22 saat. 24'üncü saatte unutulma başlıyor; 48'inci saatte rakip teklif geliyor. 23 saat 50 dakika seçmemizin sebebi: müşteri "tam bir gün sonra geldi" hissi alıyor ama "üstüne çullanıyor" demiyor. 22 saatte erken, 26 saatte geç.
Ayrıca o saatte gönderirsen muhtemelen öğle servisinden önce ya da kahve molasında açılıyor — sahip telefonuna bakıyor, sakin. Akşam servisi sırasında attığın e-posta okunmadan siliniyor.
Şablonun yapısı: 5 blok, fiyat yok
Şablon dört zorunlu, bir opsiyonel bloktan oluşuyor. Konya testinde fiyat bloğu olan versiyon %19, olmayan versiyon %62 ikinci görüşme aldı. Fiyatı follow-up'a koyma — ikinci görüşmeye sakla.
- Özet (3 madde): "Konuştuğumuz üç şey: QR menü, masadan sipariş, mutfak ekranı."
- Bahsedilen problem: "Cuma 21:00'de sipariş sırasının 14 dakikaya çıktığını söylemiştiniz."
- Sonraki adım: "Pazartesi 14:30'da 15 dakikalık ikinci görüşme yapalım."
- Soru: "Bu süre sizin için uygun mu, yoksa Salı sabahı mı daha rahatınız?"
- Opsiyonel: Bir kaynak — case study veya 2 dakikalık video.
Kopyala-yapıştır şablon (Türkçe)
Konu: "Dün konuştuğumuz 3 madde + Pazartesi 14:30 önerisi"
"Merhaba [Ad], dün demo'da üç ana konuyu konuştuk: (1) QR menüye geçiş, (2) yoğun saatte masadan sipariş, (3) mutfağa otomatik adisyon akışı. Özellikle Cuma 21:00'de oluşan 14 dakikalık sipariş kuyruğundan bahsetmiştiniz — bunu masadan sipariş + mutfak ekranı kombinasyonu ortalama 4 dakikaya indiriyor. Önerim: Pazartesi 14:30'da 15 dakikalık kısa bir ikinci görüşme yapalım, gerçek menünüzü sisteme yüklerken birlikte deneyelim. Size uygun mu, yoksa Salı sabah mı daha rahatınız? Bu arada ekte benzer büyüklükteki bir Bursa restoranının 6 haftalık geçiş raporu var — 3 dakikada okunuyor. İyi servisler, [İsim]."
FAQ
SMS mi e-posta mı? İkisi birden. E-posta ana içerik (23:50), SMS sadece "ek e-posta gönderdim" hatırlatıcısı (24:30). Konya testinde çift kanal tek kanaldan %18 daha iyi.
Cevap gelmezse ne yapayım? 4 gün sonra ikinci follow-up; tek soru: "Pazartesi'yi mi yoksa başka bir günü mü tercih edersiniz?" Hâlâ yanıt yoksa 14 gün sonra "kapatıyorum" e-postası.
Fiyatı sormak isterse e-postada ne yazayım? "Tier'lara göre değişiyor, 15 dakikalık görüşmede ihtiyacınıza göre hesaplayalım." Fiyatı yazıya dökmek anlaşmayı %43 düşürüyor — sözlü konuşmaya sakla.
Faydalı buldunuz mu? Paylaşın.
İlgili makaleler
QR Menünün 12 Somut Faydası (Gerçek Verilerle)
Baskı maliyetinden hijyene, çok dilli destekten anlık fiyat güncellemesine kadar…
Menü Fotoğrafları Satışları Nasıl Artırır? Restoran Rehberi
Fotoğraflı ürünler yüzde 30'a kadar daha fazla sipariş alıyor. Menünüzdeki görse…
Apple Pay Kullanan Müşteriler Restoranınızda Neden 12 Saniye Daha Az Bekliyor?
Visa 2024 verisiyle EMV chip+PIN 25.3 sn, Apple Pay 13.1 sn. 32 masalık brasseri…